우리바다좋은산지 남해안 바다 바지락, 800g, 1봉 > 핫딜모음

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쿠팡 카테고리 베스트 상품 우리바다좋은산지 남해안 바다 바지락, 800g, 1봉

최대 19가지 품질 검사 - 원산지/표시사항/인증 확인 - 변색/냉해/품온 준수 - 이물질/위생상태 확인 - 중량/규격/포장/파손 확인

핵심 포인트

	상품 특징
- 통통한 속살의 쫄깃한 식감 - 씹을수록 감도는 단맛 - 바다의 향미가 살아있는 바지락

	활용법
- 해감한 뒤 요리에 사용 - 국, 탕, 찜, 파스타 등으로 활용

	산지 환경
- 남해안에서 채취한 신선한 바지락

	보관 방법
- 냉장 보관(0~10℃)

씨알 굵은 남해안 바지락을 골라 담은

남해안 바지락

잠수기 다이버들이 조간대의 모래펄에서 채취하여 신선한 그대로 포장한 남해안 바지락을 만나보세요. 바다의 향미가 가득 담긴 남해안 바지락은 통통한 속살이 쫄깃하게 씹히며, 씹을수록 감도는 단맛과 구수한 풍미가 살아있어요. 국이나 탕에 넣으면 시원한 감칠맛을 선사하고, 파스타나 찜을 만들어 별미로 즐겨도 좋지요. 씨알 굵은 싱싱한 바지락을 골라 담아 탱글탱글한 속살이 꽉 찬 바지락을 만나보실 수 있답니다.

바지락 세척 및 해감법
1. 면장갑 혹은 고무장갑을 낀 손으로 흐르는 물에서 3~4회 박박 문질러 세척해주세요.
2. 굵은소금 한 스푼을 넣어주세요.
3. 쿠킹호일 또는 검은색 비닐봉지로 윗 면을 덮어 30분~1시간 정도 상온에 두세요.
4. 흐르는 물에 다시 한번 깨끗하게 세척해주세요.

남해안 바지락은 잠수기 다이버들이 조간대의 모래펄에서 채취하여 단시간 내 포장하는 상품으로, 일정 시간의 해감을 거쳤으나 자연물의 특성상 물이 뿌예질 수 있습니다.

바지락 순두부 찌개
재료: 바지락 400g, 순두부 1봉, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 양파 1/3개, 애호박 1/3개, 대파 1/2대, 물 350ml
양념: 고추기름 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 국간장 1/2큰술, 소금 약간

1. 청양고추, 양파, 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요.
2. 냄비에 고추기름과 고춧가루를 넣고 약한 불에서 볶다가 다진 마늘과 바지락을 넣은 뒤, 중약불에서 바지락이 입을 열 때까지 볶아주세요.
3. 바지락의 입이 살짝 벌어지면 분량의 물과 순두부, 손질된 홍고추, 청양고추, 양파, 애호박, 대파를 넣고 끓여주세요.
4. 중불에서 끓이다가 야채가 익으면 국간장과 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.

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작성일자 : 2020.04.07 기준

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